麵包整型法教學(巧涵ma)

涵媽咪這張圖一po在群組裡

立刻引發大家的討論

感謝巧涵媽咪的分享

讓我們多學了一招麵包整型法

\

準備上課囉~~涵媽咪要開始解說了~~

先滾圓再桿平，再劃4刀圖中的紅色線，兩邊交叉

放內餡，我放奶酥

再貼上酥皮

再發酵後180度烤20分鐘

這樣子圖文解說，真是太清楚了~~

謝謝巧涵媽咪~~有興趣的可以試作一下囉~

我們今晚的烘焙教室~下課！^^